【黑茶泡饮指南：100℃水温让茶汤更加饱满醇厚】(黑茶用多少度水泡)

　
黑茶是一种具有后发酵特点的茶叶，因此需要较高水温来冲泡，以利于茶叶内物质的释放。一般来说，黑茶的最佳冲泡水温为95℃-100℃，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。

【小昵亲测：用100℃水温冲泡黑茶，让茶叶释放更多香气】

小昵使用一款2014年

的黑砖茶进行了亲测，发现使用100℃水温冲泡的黑茶茶汤口感更加饱满，滋味更加醇厚。此外，使用沸水醒茶两次后再进行冲泡，可以更好地将黑茶的香气表现出来。

【黑茶冲泡方法：以白瓷盖碗为佳，也可用紫砂壶来冲泡】

在冲泡黑茶时，选择白瓷盖碗作为茶器较为合适，因为白瓷盖碗能够更好地展现黑茶的香气和口感。此外，紫砂壶也是一种不错的选择，它的壶身较肥大，能够更好地容纳茶叶。

【冲泡步骤：先将水烧开至100℃，然后依次温杯烫壶、投茶、润茶、冲泡10s左右、将茶汤过滤后分到品茗杯中】

在冲泡黑茶时，首先要将水烧开至100℃，然后依次进行温杯烫壶、投茶、润茶等步骤。润茶时，将茶叶放入茶器中，并使用约75℃的水温进行冲泡，让茶叶充分释放香气。冲泡10s左右后，将茶汤过滤后分到品茗杯中即可。

【品饮黑茶，领略独特的香和韵】

通过正确的冲泡方法，可以让黑茶释放出更多的香气和口感。在品饮黑茶时，可以先闻香、观色，然后品味黑茶的独特香和韵。此外，黑茶还可以煮饮，让茶汤更加浓郁。

【结论】

使用100℃水温冲泡黑茶可以让茶叶释放出更多的香气和口感。选择白瓷盖碗作为茶器能够更好地展现黑茶的香气和口感。在冲泡黑茶时，需要先将水烧开至100℃，然后依次进行温杯烫壶、投茶、润茶等步骤。最后，将茶汤过滤后分到品茗杯中即可。